書誌事項
- タイトル
- "Computational fluid dynamics in food processing"
- 責任表示
- edited by Da-Wen Sun
- 出版者
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- CRC Press
- 2nd ed
- 出版年月
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- c2019
- 書籍サイズ
- 26 cm
- シリーズ名/番号
-
- : hardback
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130285377771685632
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- NII書誌ID
- BB29547327
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- ISBN
- 9781138568310
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- LCCN
- 2018015065
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2018015065
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Boca Raton
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- 分類
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- LCC: TP370.9.M38
- DC23: 664/.02
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- データソース種別
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- CiNii Books