ニュートリゲノミクスを基盤としたバイオマーカーの開発 : 未病診断とテーラーメイド食品開発に向けて

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Bibliographic Information

Title
"ニュートリゲノミクスを基盤としたバイオマーカーの開発 : 未病診断とテーラーメイド食品開発に向けて"
Statement of Responsibility
大澤俊彦, 合田敏尚監修
Publisher
  • シーエムシー出版
  • 普及版
Publication Year
  • 2020.8
Book size
26cm
Other Title
  • ニュートリゲノミクス オ キバン ト シタ バイオマーカー ノ カイハツ : ミビョウ シンダン ト テーラーメイド ショクヒン カイハツ ニ ムケテ
  • Development of the biomarker based on nutrigenomics : toward pre‐symptomatic diagnosis and tailor‐made food development

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Notes

2013年刊の普及版

文献: 各章末

ニュートリゲノミクスとテーラーメイド食品の分野で評価の高い研究者らが、ニュートリゲノミクスと関連手法、ニュートリゲノミクスによる食品解析とバイオマーカーの開発、企業における研究開発動向などについて解説する。

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