魚味求真 : 魚は香りだ

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Bibliographic Information

Title
"魚味求真 : 魚は香りだ"
Statement of Responsibility
関谷文吉著
Publisher
  • 筑摩書房
Publication Year
  • 2019.12
Book size
15cm
Other Title
  • ギョミ キュウシン : サカナ ワ カオリ ダ
  • 魚は香りだ

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Notes

「魚は香りだ」(中央公論新社 1999年2月刊)の改題, 文庫化

叢書番号はブックジャケットによる

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130285378064383232
  • NII Book ID
    BB29359010
  • ISBN
    9784480436290
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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