すし : ちらしずし・巻きずし・押しずしなど
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Bibliographic Information
- Title
- "すし : ちらしずし・巻きずし・押しずしなど"
- Statement of Responsibility
- 日本調理科学会企画・編集
- Publisher
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- 農山漁村文化協会
- Publication Year
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- 2019.11
- Book size
- 26cm
- Other Title
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- スシ : チラシズシ マキズシ オシズシ ナド
- すし : ちらしずし巻きずし押しずしなど
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Notes
シリーズ番号はカバーそでによる
