食品におけるGMP・サニテーション
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書誌事項
- タイトル
- "食品におけるGMP・サニテーション"
- 責任表示
- 藤井建夫, 日佐和夫編集
- 出版者
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- シーエムシー出版
- 普及版
- 出版年月
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- 2019.11
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- ショクヒン ニオケル GMP サニテーション
- 食品におけるGMPサニテーション
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注記
2013年刊の普及版
文献: 各章末, ほか
