ピッツァ&パスタ : ピッツァ&ピッツェリア!～ブームを超えて定番になるメニューと店づくり～パスタ、その無限の魅力と可能性/イタリア料理人、素材をめぐる旅

CiNii

Bibliographic Information

Title
"ピッツァ&パスタ : ピッツァ&ピッツェリア!～ブームを超えて定番になるメニューと店づくり～パスタ、その無限の魅力と可能性/イタリア料理人、素材をめぐる旅"
Publisher
  • 柴田書店
Publication Year
  • 2013.11
Book size
28cm
Other Title
  • ピッツァ アンド パスタ : ピッツァ アンド ピッツェリア ブーム オ コエテ テイバン ニ ナル メニュー ト ミセズクリ パスタ ソノ ムゲン ノ ミリョク ト カノウセイ イタリア リョウリニン ソザイ オ メグル タビ

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130287121627052447
  • NII Book ID
    BC05521177
  • ISBN
    9784388808236
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Data Source
    • CiNii Books
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