Cooking in other women's kitchens : domestic workers in the South, 1865-1960

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書誌事項

タイトル
"Cooking in other women's kitchens : domestic workers in the South, 1865-1960"
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Rebecca Sharpless
出版者
  • University of North Carolina Press
出版年月
  • c2010
書籍サイズ
24 cm
シリーズ名/番号
  • : pbk

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注記

Includes bibliographical references (p. [237]-262) and index

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