日本人の食事摂取基準(2020年版)準拠
その他の共著者: 奥野直, 麻見直美, 加藤尊, 下村雅昭, 谷口裕美子, 豊島裕子, 橋場直彦, 福田理香, 山田哲雄
編者「高松」の「高」は「梯子高 (はしごだか) 」の置き換え