Gastrono(r)mie : naissance de la littérature gastronomique

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Bibliographic Information

Title
"Gastrono(r)mie : naissance de la littérature gastronomique"
Statement of Responsibility
Nelly Labère
Publisher
  • H. Champion
Publication Year
  • 2021
Book size
22 cm
Other Title
  • Gastronormie : naissance de la littérature gastronomique
  • Gastronomie : naissance de la littérature gastronomique

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Notes

Includes bibliographical references (p. [351]-376) and indexes

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