実践給食マネジメント論

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書誌事項

タイトル
"実践給食マネジメント論"
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高城孝助, 三好恵子, 松月弘恵編著
出版者
  • 第一出版
  • 第3版
出版年月
  • 2021.9
書籍サイズ
26cm
タイトル別名
  • ジッセン キュウショク マネジメントロン
  • 給食マネジメント論 : 実践

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注記

「高城」の「高」は「梯子高」の置き換え

参考文献: 章末

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130290145242801689
  • NII書誌ID
    BC10985428
  • ISBN
    9784804114378
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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