フォアグラの歴史

CiNii Available at 143 libraries

Bibliographic Information

Title
"フォアグラの歴史"
Statement of Responsibility
ノーマン・コルパス著 ; 田口未和訳
Publisher
  • 原書房
Publication Year
  • 2021.11
Book size
20cm
Other Title
  • フォアグラ ノ レキシ
  • Foie gras : a global history

Search this Book/Journal

Notes

原著の出版事項: London : Reaktion Books, 2021

原著のシリーズ: Edible series

参考文献: p174

Related Books

See more

Details 詳細情報について

Back to top