Pickling. fermenting
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書誌事項
- タイトル
- "Pickling. fermenting"
- 責任表示
- editorial advisor, Park Chaelin ; culinary advisor, Lee Hayeon
- 出版者
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- Kong & Park USA
- 出版年月
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- 2021
- 書籍サイズ
- 25 cm
- タイトル別名
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- Pickling fermenting
- Pickling and fermenting
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注記
Includes index
ISBN for set: 9781635190373
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130291776120021414
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- NII書誌ID
- BC14027896
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- ISBN
- 9781635190342
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Park Ridge, Ill.
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- 件名
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- データソース種別
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- CiNii Books
