The study of food, tourism, hospitality and events : 21st-century approaches

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書誌事項

タイトル
"The study of food, tourism, hospitality and events : 21st-century approaches"
責任表示
Sue Beeton, Alison Morrison, editors
出版者
  • Springer
出版年月
  • c2019
書籍サイズ
24 cm
シリーズ名/番号
  • : softcover

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注記

"Softcover re-print of the hardcover 1st edition 2019"--T.p. verso

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