Ethnic hospitality marketing : authenticity and quality constructions in the Greek food industry

詳細情報 詳細情報について

• CRID

  1130296563708226843

• NII書誌ID

  BD0260626X

• ISBN

  9781032126722

• LCCN

  2022047403

• Web Site

  https://lccn.loc.gov/2022047403

• 本文言語コード

  en

• 出版国コード

  uk

• タイトル言語コード

  en

• 出版地

  • Abingdon

• 分類

  • LCC: TX911.3.M3

• 件名

  • LCSH: Restaurants -- Marketing
  • LCSH: Ethnic restaurants -- Management
  • LCSH: Food industry and trade -- Marketing -- Case studies
  • LCSH: Food -- Greece
  • LCSH: Greeks -- Ethnic identity
  • LCSH: Authenticity (Philosophy)

• データソース種別

  • CiNii Books