Plant-based food consumption : products, consumers and strategies
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "Plant-based food consumption : products, consumers and strategies"
- 責任表示
- edited by Giovanna Bertella, Cristina Santini
- 出版者
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- Woodhead Pub.
- 出版年月
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- c2024
- 書籍サイズ
- 23 cm
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130298422450903607
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- NII書誌ID
- BD04746816
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- ISBN
- 9780323988285
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Cambridge, Mass.
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- 分類
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- DC23: 641.303
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- 件名
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- LCSH: Plant products
- LCSH: Natural foods
- LCSH: Vegetarianism
- LCSH: Veganism
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- データソース種別
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- CiNii Books