Sustainable transition of meat and cured meat supply chain : a transdisciplinary approach
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書誌事項
- タイトル
- "Sustainable transition of meat and cured meat supply chain : a transdisciplinary approach"
- 責任表示
- Anna Maria Fellegara, Riccardo Torelli, Andrea Caccialanza, editors
- 出版者
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- Springer
- 出版年月
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- c2023
- 書籍サイズ
- 25 cm
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注記
Includes bibliographical references
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130299119601201539
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- NII書誌ID
- BD05571387
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- ISBN
- 9783031349768
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- sz
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Cham
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- データソース種別
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- CiNii Books
