Introduction and background . Infectious agents and toxins and their route into the food chain

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書誌事項

タイトル
"Introduction and background . Infectious agents and toxins and their route into the food chain"
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edited by Gerald G. Moy . edited by Peter Varelis
出版者
  • Academic Press, an imprint of Elsevier
  • 2nd ed
出版年月
  • c2024
書籍サイズ
29 cm

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注記

Previous ed.: 2014

Includes bibliographical references

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