書誌事項
- タイトル
- "Plant food phytochemicals and bioactive compounds in nutrition and health"
- 責任表示
- edited by John O. Onuh and Yashwant V. Pathak
- 出版者
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- CRC Press
- 出版年月
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- 2024
- 書籍サイズ
- 25 cm
- シリーズ名/番号
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- : hbk
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130301365108360706
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- NII書誌ID
- BD08298772
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- ISBN
- 9781032374208
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- LCCN
- 2023011140
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2023011140
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Boca Raton
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- 件名
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- LCSH: Plant bioactive compounds
- LCSH: Phytochemicals
- LCSH: Food crops -- Composition
- LCSH: Functional foods
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- データソース種別
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- CiNii Books
