食と健康を結ぶメディカルサイエンス : 生体防御系を亢進し、健康の維持に働く分子機構

Bibliographic Information

Title
"食と健康を結ぶメディカルサイエンス : 生体防御系を亢進し、健康の維持に働く分子機構"
Statement of Responsibility
内田浩二編集
Publisher
  • 羊土社
Publication Year
  • 2020.6
Book size
26cm
Volume(Year)
  • Vol.38 No.10 2020年増刊号/
Other Title
  • ショク ト ケンコウ オ ムスブ メディカル サイエンス : セイタイ ボウギョケイ オ コウシン シ、ケンコウ ノ イジ ニ ハタラク ブンシ キコウ
  • Food and health
  • 食と健康を結ぶメディカルサイエンス : 生体防御系を亢進し健康の維持に働く分子機構

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Notes

通巻658号

文献: 各章末

索引: p237-241

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