Plant and food carotenoids : methods and protocols
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書誌事項
- タイトル
- "Plant and food carotenoids : methods and protocols"
- 責任表示
- edited by Manuel Rodríguez-Concepción, Ralf Welsch
- 出版者
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- Humana Press
- 出版年月
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- c2020
- 書籍サイズ
- 27 cm
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130566853525945344
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- NII書誌ID
- BB29438015
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- ISBN
- 9781493999514
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- New York
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- 件名
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- LCSH: Carotenoids
- LCSH: Food science
- LCSH: Biotechnology
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- データソース種別
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- CiNii Books