満洲料理法 : 一品料理の部
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Bibliographic Information
- Title
- "満洲料理法 : 一品料理の部"
- Statement of Responsibility
- 佐藤美智子, 小原楓著
- Publisher
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- 大空社出版
- Publication Year
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- 2020.10
- Book size
- 22cm
- Other Title
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- マンシュウ リョウリホウ : イッピン リョウリ ノ ブ
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Notes
複製. 原本の出版事項: 滿洲事情案内所, 1942.11
XISBNは第48回配本のセットISBN
昭和17年に刊行された、佐藤美智子・小原楓著「満洲料理法 一品料理の部」を復刻。満洲料理が美味にして栄養に富み経済的に低廉なることに着眼した研究成果を簡易平明に収録する。
