空想居酒屋
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "空想居酒屋"
- Statement of Responsibility
- 島田雅彦著
- Publisher
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- NHK出版
- Publication Year
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- 2021.1
- Book size
- 18cm
- Other Title
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- クウソウ イザカヤ
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Notes
国内外の居酒屋をハシゴして40年、包丁を握って35年の「文壇随一の酒呑み&料理人」が、理想の居酒屋を開店? ポスト・コロナの食をめぐる痛快エッセイ。レシピも掲載。WEBマガジン『本がひらく』連載を加筆し再構成。