Let's ask Marion : what you need to know about the politics of food, nutrition, and health

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書誌事項

タイトル
"Let's ask Marion : what you need to know about the politics of food, nutrition, and health"
責任表示
Marion Nestle ; in conversation with Kerry Trueman
出版者
  • University of California Press
出版年月
  • c2020
書籍サイズ
16 cm
シリーズ名/番号
  • : cloth

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注記

"Simpson imprint in humanities"--Added t.p

"A Simpson Book in humanities"--Back cover

Includes bibliographical references (p. 173-184) and index

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