発酵食品 = Fermented food
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書誌事項
- タイトル
- "発酵食品 = Fermented food"
- 責任表示
- 和の技術を知る会著
- 出版者
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- 文溪堂
- 出版年月
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- 2021.2
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
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- ハッコウ ショクヒン