おいしい味の表現術
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Bibliographic Information
- Title
- "おいしい味の表現術"
- Statement of Responsibility
- 瀬戸賢一編 ; 味ことば研究ラボラトリー著
- Publisher
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- 集英社インターナショナル
- 集英社 (発売)
- Publication Year
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- 2022.2
- Book size
- 18cm
- Other Title
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- オイシイ アジ ノ ヒョウゲンジュツ
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Notes
引用文献, 主な参考文献あり