栄養・代謝物シグナルと食品機能 : 転写、エピゲノムの制御から代謝性疾患の治療・予防に向けて

書誌事項

タイトル
"栄養・代謝物シグナルと食品機能 : 転写、エピゲノムの制御から代謝性疾患の治療・予防に向けて"
責任表示
亀井康富編集
出版者
  • 羊土社
出版年月
  • 2022.5
書籍サイズ
26cm
タイトル別名
  • エイヨウ・タイシャブツ シグナル ト ショクヒン キノウ : テンシャ、 エピゲノム ノ セイギョ カラ タイシャセイ シッカン ノ チリョウ・ヨボウ ニ ムケテ

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注記

通巻695号

文献あり

索引: p232-235

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