沖縄の食文化
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "沖縄の食文化"
- Statement of Responsibility
- 外間守善著
- Publisher
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- 筑摩書房
- Publication Year
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- 2022.11
- Book size
- 15cm
- Other Title
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- オキナワ ノ ショクブンカ
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Notes
沖縄製粉 2010年刊を加筆修正し、文庫化したもの
引用・参考文献: p199
シリーズ番号はブックジャケットによる
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130575645071472809
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- NII Book ID
- BC18331265
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- ISBN
- 9784480511546
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- BSH: 食生活 -- 沖縄県
- NDLSH: 食生活 -- 沖縄県
- NDLSH: 食物 -- 沖縄県
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- Data Source
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- CiNii Books