とー、あんしやさ : 琉球料理の記憶と味の物語

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Bibliographic Information

Title
"とー、あんしやさ : 琉球料理の記憶と味の物語"
Statement of Responsibility
山本彩香, 駒沢敏器著
Publisher
  • スイッチ・パブリッシング
Publication Year
  • 2023.4
Book size
19cm
Other Title
  • トー、アンシヤサ : リュウキュウ リョウリ ノ キオク ト アジ ノ モノガタリ
  • 山本彩香 : とー、あんしやさ
  • 山本彩香 : とー、あんしやさ : 琉球料理の記憶と味の物語
  • とーあんしやさ

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タイトルは奥付による

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130577961324317696
  • NII Book ID
    BD01448764
  • ISBN
    9784884186128
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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