Advances in food and nutrition research

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書誌事項

タイトル
"Advances in food and nutrition research"
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edited by Fidel Toldrá
出版者
  • Academic Press, an imprint of Elsevier
出版年月
  • 2023
書籍サイズ
24 cm
シリーズ名/番号
  • v. 104

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注記

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