書誌事項
- タイトル
- "The Bloomsbury handbook of Indian cuisine"
- 責任表示
- edited by Colleen Taylor Sen, Sourish Bhattacharyya and Helen Saberi
- 出版者
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- Bloomsbury Academic
- 出版年月
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- 2023
- 書籍サイズ
- 25 cm
- タイトル別名
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- Handbook of Indian cuisine
- Indian cuisine
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注記
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130578271562671017
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- NII書誌ID
- BD02891144
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- ISBN
- 9781350128637
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- LCCN
- 2022948392
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2022948392
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- London
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- 分類
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- DC23: 641.5954
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- 件名
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- LCSH: Cooking, Indic
- LCSH: Food habits -- India
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- データソース種別
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- CiNii Books
