あんかけ焼きそばの謎

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Bibliographic Information

Title
"あんかけ焼きそばの謎"
Statement of Responsibility
塩崎省吾著
Publisher
  • 早川書房
Publication Year
  • 2024.8
Book size
18cm
Other Title
  • アンカケ ヤキソバ ノ ナゾ

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Notes

あんかけ焼きそば年表: p304-305

皿うどん調査の参考にした大正・昭和の資料41冊: p123

参考文献: p306-333

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