Kulinarische Ethnologie : Beiträge zur Wissenschaft von eigenen, fremden und globalisierten Ernährungskulturen

Details 詳細情報について

• CRID

  1130848327041167232

• NII Book ID

  BB29756994

• ISBN

  9783837635393

• LCCN

  2017468476

• Web Site

  https://lccn.loc.gov/2017468476

• Text Lang

  de

• Country Code

  gw

• Title Language Code

  de

• Place of Publication

  • Bielefeld [Germany]

• Classification

  • LCC: GN407

• Subject

  • LCSH: Food habits -- Case studies
  • LCSH: Food habits -- Social aspects -- Case studies
  • LCSH: Nutritional anthropology

• Data Source

  • CiNii Books