Getting what we need ourselves : how food has shaped African American life

詳細情報 詳細情報について

• CRID

  1130848327132632704

• NII書誌ID

  BB29725447

• ISBN

  9781442253902

• LCCN

  2018054674

• Web Site

  https://lccn.loc.gov/2018054674

• 本文言語コード

  en

• 出版国コード

  us

• タイトル言語コード

  en

• 出版地

  • Lanham, Md.

• 分類

  • LCC: GT2853.U5
  • DC23: 394.1/20896073

• 件名

  • LCSH: African Americans -- Food -- History
  • LCSH: African American cooking -- History
  • LCSH: Food habits -- United States -- History
  • LCSH: Food -- Social aspects -- United States

• データソース種別

  • CiNii Books