書誌事項
- タイトル
- "Foodborne pathogens and food safety"
- 責任表示
- editors, Md. Latiful Bari and Dike O. Ukuku
- 出版者
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- CRC
- 出版年月
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- c2016
- 書籍サイズ
- 24 cm
- シリーズ名/番号
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- : hardback
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注記
"A Science Publishers book."
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130848328202843520
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- NII書誌ID
- BB29465845
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- ISBN
- 9781498724081
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- LCCN
- 2015040907
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2015040907
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Boca Raton, Fla.
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- 件名
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- LCSH: Foodborne diseases -- Microbiology
- LCSH: Pathogenic bacteria
- LCSH: Food -- Safety measures
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- データソース種別
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- CiNii Books