書誌事項
- タイトル
- "Sameness in diversity : food and globalization in modern America"
- 責任表示
- Laresh Jayasanker ; foreword by Carol Helstosky
- 出版者
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- University of California Press
- 出版年月
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- c2020
- 書籍サイズ
- 23 cm
- シリーズ名/番号
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- : pbk
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注記
Includes bibliographical references (p. 229-260) and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130850071643954694
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- NII書誌ID
- BC05416558
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- ISBN
- 9780520343962
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- LCCN
- 2019041008
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2019041008
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Oakland, Calif.
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- 分類
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- LCC: GT2853.U5
- DC23: 394.1/20973
- DC23: 394.120973
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- 件名
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- LCSH: Food habits -- United States -- History -- 21st century
- LCSH: Food industry and trade -- United States
- LCSH: Food habits -- Social aspects -- United States
- LCSH: Food -- Social aspects -- United States
- LCSH: Food supply -- Globalization
- FREE: 2000-2099 fast
- CSHF: Habitudes alimentaires -- États-Unis -- Histoire -- 21e siècle
- CSHF: Habitudes alimentaires -- Aspect social -- États-Unis
- CSHF: Aliments -- Aspect social -- États-Unis
- FREE: Food habits. fast (OCoLC)fst00930807
- FREE: Food habits -- Social aspects. fast (OCoLC)fst00930819
- FREE: Food industry and trade. fast (OCoLC)fst00930843
- FREE: Food -- Social aspects. fast (OCoLC)fst00930613
- FREE: United States. fast (OCoLC)fst01204155
- FREE: History. fast (OCoLC)fst01411628
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- データソース種別
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- CiNii Books
