Eating Korean in America : gastronomic ethnography of authenticity
CiNii
所蔵館 1館
書誌事項
- タイトル
- "Eating Korean in America : gastronomic ethnography of authenticity"
- 責任表示
- Sonia Ryang
- 出版者
-
- University of Hawaiʻi Press
- 出版年月
-
- 2016, c2015
- 書籍サイズ
- 23 cm
- シリーズ名/番号
-
- : pbk
この図書・雑誌をさがす
注記
Includes bibliographical references (p. 121-132) and index
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130850456213716242
-
- NII書誌ID
- BC06308969
-
- ISBN
- 9780824853433
-
- 本文言語コード
- en
-
- 出版国コード
- us
-
- タイトル言語コード
- en
-
- 出版地
-
- Honolulu
-
- 分類
-
- DC23: 641.59519
-
- データソース種別
-
- CiNii Books