Yoghurt : a global history
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書誌事項
- タイトル
- "Yoghurt : a global history"
- 責任表示
- June Hersh
- 出版者
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- Reaktion Books
- 出版年月
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- 2021
- 書籍サイズ
- 21 cm
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注記
Includes bibliographical references (p. 144-148, 151-152) and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130852856421346197
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- NII書誌ID
- BC10552919
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- ISBN
- 9781789144123
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- London
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- 分類
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- DC23: 637.1476
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- 件名
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- LCSH: Yogurt -- History
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- データソース種別
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- CiNii Books