Modernist Bread
書誌事項
- タイトル
- "Modernist Bread"
- 責任表示
- Nathan Myhrvold, Francisco Migoya
- 出版者
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- Cooking Lab
- 出版年月
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- 2017
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130853166243890094
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- NII書誌ID
- BC11187003
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Bellevue, WA
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- データソース種別
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- CiNii Books