Handbook of research on food science and technology
書誌事項
- タイトル
- "Handbook of research on food science and technology"
- 出版者
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- Apple Academic Press
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130853553308933788
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- NII書誌ID
- BC11791904
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- 出版国コード
- cn
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Oakville, Ont.
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- データソース種別
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- CiNii Books
