Dishing it out : power and resistance among waitresses in a New Jersey restaurant

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書誌事項

タイトル
"Dishing it out : power and resistance among waitresses in a New Jersey restaurant"
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Greta Foff Paules
出版者
  • Temple University Press
出版年月
  • 1991
書籍サイズ
21 cm
シリーズ名/番号
  • : pbk

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注記

Includes bibliographical references (p. 207-218) and index

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