Gastronomi mirası : Kapadokya yemekleri
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書誌事項
- タイトル
- "Gastronomi mirası : Kapadokya yemekleri"
- 責任表示
- editör, Ezgi Demir Özer ; şefler, Cem Aydoğdu, Melih İçigen
- 出版者
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- Kapadokya Üniversitesi
- 出版年月
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- 2021
- 書籍サイズ
- 23 cm
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注記
Includes bibliographical references (p. 163)
ISBN on Back cover: 9786057040473
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130855875752723987
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- NII書誌ID
- BC16057071
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- ISBN
- 9786057476067
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- 本文言語コード
- tr
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- 出版国コード
- tu
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- タイトル言語コード
- tr
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- 出版地
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- Ürgüp
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- データソース種別
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- CiNii Books