醸造業の展開と地方の工業化 : 近世・近代日本の地域経済 = The development of regional industrialization through shoyu, sake, miso and beer manufacturing industry in Japan
書誌事項
- タイトル
- "醸造業の展開と地方の工業化 : 近世・近代日本の地域経済 = The development of regional industrialization through shoyu, sake, miso and beer manufacturing industry in Japan"
- 責任表示
- 井奥成彦, 中西聡編著
- 出版者
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- 慶應義塾大学出版会
- 出版年月
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- 2023.9
- 書籍サイズ
- 22cm
- タイトル別名
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- ジョウゾウギョウ ノ テンカイ ト チホウ ノ コウギョウカ : キンセイ・キンダイ ニホン ノ チイキ ケイザイ = The development of regional industrialization through shoyu, sake, miso and beer manufacturing industry in Japan
- 醸造業の展開と地方の工業化 : 近世近代日本の地域経済
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130860520626485768
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- NII書誌ID
- BD03800982
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- ISBN
- 9784766429084
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 醸造業 -- 歴史
- NDLSH: 醸造業 -- 日本 -- 歴史
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- データソース種別
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- CiNii Books