Pigmented cereals and millets : bioactive profile and food applications

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書誌事項

タイトル
"Pigmented cereals and millets : bioactive profile and food applications"
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edited by Sneh Punia Bangar, Sajid Maqsood and Anil Kumar Siroha
出版者
  • Royal Society of Chemistry
出版年月
  • c2023
書籍サイズ
25 cm
シリーズ名/番号
  • : print

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Includes bibliographical references and index

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130861372404264721
  • NII書誌ID
    BD04730113
  • ISBN
    9781839167096
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • London
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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