「実習を通じて嗜好型官能評価を学ぶ」 テキスト

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Bibliographic Information

Title
"「実習を通じて嗜好型官能評価を学ぶ」 テキスト"
Statement of Responsibility
農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門編
Publisher
  • 農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門
Publication Year
  • 2019.10
Book size
30cm
Other Title
  • 「ジッシュウ オ ツウジテ シコウガタ カンノウ ヒョウカ オ マナブ」 テキスト
  • 令和元年度食肉・鶏卵・乳製品の官能評価ワークショップ : 実習を通じて嗜好型官能評価を学ぶ : テキスト

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130861450152085006
  • NII Book ID
    BD04792278
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • つくば
  • Data Source
    • CiNii Books
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