食肉と鶏卵の官能評価ワークショップ
書誌事項
- タイトル
- "食肉と鶏卵の官能評価ワークショップ"
- 責任表示
- 農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門
- 出版者
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- 農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
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- ショクニク ト ケイラン ノ カンノウ ヒョウカ ワークショップ
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注記
平成29年度まで: 食肉の官能評価ワークショップ <BD04768794>
令和元年度から: 食肉・鶏卵・乳製品のワークショップ <BD04792052>
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130861450152085168
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- NII書誌ID
- BD04791694
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- つくば
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- データソース種別
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- CiNii Books
