From label to table : regulating food in America in the information age

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書誌事項

タイトル
"From label to table : regulating food in America in the information age"
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Xaq Frohlich
出版者
  • University of California Press
出版年月
  • c2023
書籍サイズ
24 cm
シリーズ名/番号
  • : hardback

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注記

Includes bibliographical references (p. 255-270) and index

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