レストラン業務の基礎

CiNii

Bibliographic Information

Title
"レストラン業務の基礎"
Publisher
  • 日本ホテル教育センター
  • 改訂
Publication Year
  • 2018.2
Book size
26cm
Other Title
  • レストラン ギョウム ノ キソ
  • The fundamentals of restaurant service
  • Text book

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Notes

表紙に「改訂2018」とあり

参考文献: 巻末

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130862301877638445
  • NII Book ID
    BD05808395
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Data Source
    • CiNii Books
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