Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
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書誌事項
- タイトル
- "Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities"
- 責任表示
- Maria R. Kosseva, Colin Webb
- 出版者
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- Academic Press
- 2nd ed.
- 出版年月
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- c2020
- 書籍サイズ
- 28 cm
- シリーズ名/番号
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- : pbk.
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1131130857713010304
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- NII書誌ID
- BC0311686X
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- ISBN
- 9780128171219
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- London
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- 分類
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- LCC: TD899.F585
- DC23: 628.5/1
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- データソース種別
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- CiNii Books