食品の科学知識 : 毎日の食生活に役立つ, 気になる情報が満載
CiNii
Available at 47 libraries
Bibliographic Information
- Title
- "食品の科学知識 : 毎日の食生活に役立つ, 気になる情報が満載"
- Publisher
-
- ニュートンプレス
- Publication Year
-
- 2021.1
- Book size
- 24cm
- Other Title
-
- ショクヒン ノ カガク チシキ : マイニチ ノ ショク セイカツ ニ ヤクダツ キ ニ ナル ジョウホウ ガ マンサイ
- 食品のかがく : 知っておきたい!食と栄養の正しい知識
Search this Book/Journal
Notes
Newton別冊『科学的に正しい食品の大百科』の一部記事を抜粋し, 大幅に加筆・再編集したもの
:Newtonライト『食品のかがく』のニューアル版
表紙・裏表紙に「ニュートンムック」とあり