フィッシュ・アンド・チップスの歴史 : 英国の食と移民

Maruzen eBook Library 2020.9. CiNii Available at 248 libraries

Bibliographic Information

Title
"フィッシュ・アンド・チップスの歴史 : 英国の食と移民"
Statement of Responsibility
パニコス・パナイー著 ; 栢木清吾訳
Publisher
  • 創元社
Publication Year
  • 2020.9
Book size
19cm
Other Title
  • フィッシュ・アンド・チップス ノ レキシ : エイコク ノ ショク ト イミン
  • Fish and chips : a history
  • フィッシュアンドチップスの歴史 : 英国の食と移民

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Notes

原著 (Reaktion Books, 2014) の全訳

参考文献一覧: p218-225

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